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食品の健康度を星で評価する「ヘルススター評価」って知っていますか？星5が最高で、星3.5以上が健康的とされます。でも、貧しい国で売られている食品は平均星。1.8一方、裕福な国では星2.3と、売られている食品の健康度に差があることがわかりました。 調...

ダノンなどの国際的な食品メーカーは、各国の消費者の嗜好に合わせた商品展開を行っています。たとえば、フランスでは単一のフレーバーのヨーグルトパックが主流で、お気に入りの味をまとめて購入するのが一般的です。一方、ベルギーでは複数のフレーバー...