食の安全– tag –

ワイン好きのあなたに、気になるニュースです。最近のヨーロッパ産ワインから、「TFA」と呼ばれる永久化学物質の濃度が急増していることが判明しました。 TFAは「PFAS系農薬」や冷媒ガスなどから生じる化学物質で、自然に分解されず、体内にたまりやすい性...

韓国ソウル、光化門にあるトンカツ店で、9月3日に客が豚ヒレカツの中心部が赤いことに気づき、店員に「生焼けではないか」と尋ねましたが、「十分に火が通っています」と返されました。一方、別の客は、ほぼ生のカツを目にし、赤い肉汁が出ているのを確認...

マレーシアでは、飲食店の清潔さが大きな話題となっています。 飲食店の衛生状態を知る一つの方法は、トイレの清潔さをチェックすることです。飲食店の経営者は、厳しい衛生基準を守る必要があり、それがビジネスライセンスの更新に直接関連しています。今...