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辛さの魅力
辛さの魅力
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【韓国】辛さが癒し?韓国料理の奇妙なカタルシス
韓国は「辛い料理の国」として知られていますが、近年その辛さがさらに進化しています。ラーメンやチキン、トッポッキなど、多くの料理が激辛ブームを牽引し、世界中の人々を惹きつけています。 例えば、1986年に登場した「辛ラーメン」は、それまでのラー...
2025年1月30日
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