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タイ東北部イサーン地方の農家が、収入アップの秘策として注目されています。田んぼを使って、なんと「カエル」を育てているのです。 ナコンパノム県のバン・ノンテー村では、乾季に稲作を終えると田んぼを30cmほど掘り、そこをカエル養殖池に変えます。カ...

韓国の冬の定番「ブンオパン」が、街から姿を消しつつあります。1990年代、10個1000ウォンで買えた手軽なおやつも、今や1個1000ウォン以上。高騰する材料費が屋台の存続を脅かしています。 ブンオパン（붕어빵）は、韓国の伝統的なストリートフードで、魚...