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世界の味
世界の味
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【韓国】辛さが癒し?韓国料理の奇妙なカタルシス
韓国は「辛い料理の国」として知られていますが、近年その辛さがさらに進化しています。ラーメンやチキン、トッポッキなど、多くの料理が激辛ブームを牽引し、世界中の人々を惹きつけています。 例えば、1986年に登場した「辛ラーメン」は、それまでのラー...
2025年1月30日
【韓国】ビビゴのトッポッキが世界で人気拡大
韓国の代表的なストリートフードであるビビゴの「トッポッキ」が、世界での人気を高めています。CJ第一製糖によると、特にヨーロッパでの需要増加により、トッポッキの輸出が急増し、第2四半期には前期比2.5倍の売上を記録しました。ビビゴは現在、41カ国...
2024年9月3日
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