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南米チリから、地元の素材を活かしたカボチャスープのレシピが注目されています。カボチャをメインに使ったこのスープは、オーブンで甘みを引き出し、濃厚な味わいが楽しめる一品です。具材には、カボチャのほかに玉ねぎ、人参、ニンニク、そして風味豊か...

韓国では、米国、カナダ、イギリスなどかつて夢の土地とされた国々からの逆移民の傾向が見られるようになっています。海外韓国人局によると、長期滞在ビザや永住権を得た後に韓国に再定住する永住者の数は近年増加しており、2019年に1,478人、2020年に1,67...

カンタス航空が、プログラムの誤りにより、オーストラリアとアメリカ間のファーストクラス運賃を通常よりも最大85%オフの5,000ドル未満で販売していました。8時間の間に約300件の予約がウェブサイト上で成立しましたが、スポークスマンは「残念ながらこの...

フィリピンと中国が南シナ海で領有権を巡って争っています。最近、サビナ礁付近でフィリピンと中国の船が衝突しました。フィリピン政府は、中国海警局の船が漁業水産資源局の船に衝突や放水をし、エンジンが故障したと発表しました。この行為は乗組員に危...

韓国では「米は国民の力の源」という言葉があります。この言葉は、米が韓国文化にとっていかに重要かを表しています。中村耕司氏は、その米の魅力に惹かれ、寿司の世界で名を馳せています。 彼は寿司の心は米にありと考えており、上質な米と美味しい酢を使...

　イタリアのチンクエ・テッレでは、毎日多くの観光客が訪れ、その数は2023年には340万人に達しました。しかし、観光客が集中し、短時間の滞在で風景を楽しむだけで立ち去る「オーバーツーリズム」が深刻な問題となっています。特にリオマッジョーレなどの...

福島の処理水放出から1年、韓国の消費者は放射能への懸念を乗り越えて、日本の海産物の味を評価しています。 昨年夏、日本が福島原発から処理水の放出を始めた際、韓国では反日感情が高まりました。しかし、最近、ノリャンジン魚市場では、放射能汚染の恐...

インドネシアは、3年以内に食糧自給を達成することに楽観的です。 世界第4位の人口を抱えるこの国は、食糧作物の生産を増やし、輸入依存を減らす努力をしています。農業大臣のアンディ・アムラン・スライマンは、水ポンプの設置を増やすと述べています。「...