【韓国】飲み放題サービスが人気上昇中

韓国の飲食店で、飲み放題サービスが注目を集めています。
ある焼肉店では、食べ放題に加え、+5,000ウォンで2時間のソジュ(韓国焼酎)飲み放題を提供。
最大で4人で15本のソジュを飲んだ例もあるそうです。

店主によると、経済不況の影響で客足が減ったため、1年前に導入。
直接の利益は少ないものの、集客には成功していると語ります。
この流れは全国に広がり、他の店舗でもビールやカクテルの飲み放題を提供する店が増えています。

本来、アルコール販売は飲食店にとって利益率が高いものですが、最近の消費者は節約志向が強くなっています。
韓国信用データによると、バーの売上は昨年末に1.7ポイント減少しました。
こうした背景もあり、飲み放題を導入する店が増えているのです。

また、食べ放題の人気も上昇中。
有名ビュッフェチェーン「アシュリー」は今年の来客数が前年同期比42％増加しました。
牛肉やしゃぶしゃぶなどの高級食材を扱う食べ放題店も増えています。

韓国消費者院の調査では、外食価格が急騰。
ソウルのサムギョプサル1人前は16,846ウォン、冷麺は12,038ウォンと高騰し、コスパの良い食べ放題が選ばれているのです。

外食産業はコスト上昇に直面し、消費者は価格高騰に悩んでいます。
飲み放題や食べ放題の拡大は、この厳しい状況を乗り切るための工夫と言えるでしょう。