【韓国】仏教寺院がヴィーガンバーガーを販売！？

韓国の千年寺院・華厳寺が、驚きのヴィーガンバーガーを販売し話題になっています。
僧侶が修行する寺院でハンバーガー？と驚くかもしれませんが、全て植物性の材料で作られており、肉の味を再現したパティも大好評です。

華厳寺はソウルのショッピングモールで期間限定のポップアップ店を開きました。
33日間で5000人以上が訪れ、特に若者や外国人観光客に人気を集めました。
その成功を受け、来月には寺院の近くに常設店舗を開店する予定です。

また、華厳寺はヴィーガンの「寺院キンパ」や冷凍食品の販売にも乗り出します。
さらに、韓国最大の仏教宗派・曹渓宗も「スパイバーガー」というヴィーガンバーガーを開発。
肉の味を真似て材料を「隠して」いることが名前の由来です。
仏教が新たな形で若者に親しまれるきっかけとなっています。

宗教と食の新たな融合。これからもその進化に注目ですね！